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柠檬鸡爪家常的做法 ,柠檬鸡爪家常的做法视频

2025-06-13 14:32:04 [悦刻正品集散地] 来源:悦刻防伪总局

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本文目录

  1. 网红柠檬鸡爪简易做法
  2. 家常柠檬鸡爪的法柠做法
  3. 网红鸡脚柠檬鸡脚做法

网红柠檬鸡爪简易做法

主料

柠檬1个 、指天椒5个 、檬鸡百香果4个 、爪家做法香菜梗1颗 、视频大蒜半颗 、柠檬洋葱半个 、鸡爪家常鸡爪900克、法柠姜末适量

辅料

料酒30ml 、盐20g  、糖35g、白醋10ml 、蚝油20ml 、生抽100ml

做法步骤

1  、鸡爪剪指甲 ,开两半。

2 、放一根葱几片姜一点料酒 ,冷水入锅,水开后大火煮8分钟  ,然后盖上锅盖转小火煮15~20分钟。煮的时候 ,放凉开水到冷冻室冷冻 。

3 、将煮好的鸡爪用流水冲洗干净浮沫,加冰块直至鸡爪冷却捞起,然后加入冷冻好的凉开水,放冰箱冷冻3小时。

4、鸡爪冷冻期间准备好所需配料,酱料。洋葱切丁,指天椒切丁 ,香菜梗切段 ,大蒜切丁,姜切丝 ,柠檬汁一整颗全部挤出来 ,然后半颗柠檬切丁。将酱汁调好 ,可以根据个人口味适当增减 。

5 、取出冷冻好的鸡爪,用凉开水泡10分钟 ,去生水 ,晾干,放入搅拌好的酱料汁  ,搅拌均匀,放冰箱冷藏  。期间搅拌几次 。冷藏24小时味道更好哦。

家常柠檬鸡爪的做法

1.

500克鸡爪收拾干净,剁成小块。

2.

500ml冷水下锅  ,放入1勺料酒和10克姜片 ,5克花椒  ,煮鸡爪。

3.

开锅后打掉血沫,保持中火煮八分钟左右。

4.

煮好后,冲洗干净 ,多过3遍冷水。

5.

沥干水 ,放入提前准备好的100克冰水,冰镇半小时 。

6.

柠檬一切两半 ,一半挤汁 ,一半切片

7.

最后调入30克泡椒,20克小米辣,10克青辣椒 ,10克红小米辣,3勺白醋  ,10克盐 ,1勺生抽,1勺味极鲜,3克白糖,10克蒜  ,10克姜,5克花椒 ,1勺料酒 ,加3克鸡精 。

8.

用筷子搅拌均匀

9.

倒入500克鸡爪,混合均匀。

10.

放入保鲜盒 ,密封,腌制一晚即可 。

11.

取出可食

网红鸡脚柠檬鸡脚做法

网红柠檬鸡脚的做法,把鸡脚清洗干净,剪指甲,劈成两半 ,煮熟捞干然后加入柠檬汁,醋,香菜,辣椒  ,酱油等等搅拌均匀就可以吃了

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(责任编辑:悦刻正品集散地)

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